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杉樽仕込み米こうじ味噌

米糀と大豆、塩のみで仕込みました。

 飛騨地方のきれいな水、空気で育った米、大豆、そしてモンゴルの大草原ではぐぐまれた天然岩塩(天外塩)のみでつくり、杉樽でじっくりじっくり熟成させました。
 また乗鞍岳の中腹1500メートルにあります当社の蔵に運搬。氷温のもとさらに熟成させました。
 杉樽で仕込んだ当社の味噌はてり、艶もよく、甘みがあってコクもあるのに後味はすっきり、お味噌汁はもちろんどんな素材とも合います。

保存料を添加せず、樽から出した物を詰めていますので、お味噌の風味を存分に味わっていただける事と存じます。

杉樽仕込み米糀味噌

  • 原材料名 米こうじ味噌
  • 原材料/米こうじ、大豆、塩
  • 原産国表示/米 大豆(日本)
  • 保存上の注意/要冷蔵
  • 賞味期限/製造日より三ヶ月
塩分約8% 500g 税込 650円
塩分約10% 500g 税込 650円

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