ひだ千利庵　飛騨農産株式会社のホームページ

材料

• 米　三合
• さつまいも　250g
• 塩麹　大さじ３
• 水　適量
• ごま　少々

作り方

�@米は洗って水を切っておきます。さつまいもは1cm角に切り、30分ほど水にさらしておきます。

�A炊飯器に米をいれ、三合分のメモリまで水を入れたら塩麹をいれ、水気をきったさつまいもを米の上に並べて炊飯スイッチを押します。

�B炊けたら全体に混ぜてできあがり。黒ゴマをかけてどうぞ。